Предколеден трицветен кекс за сладка почивка

Предколеден трицветен кекс за сладка почивка

Снимка Предколеден трицветен кекс за сладка почивка

Кой не обича кекс? 🙂 Така и така тази събота и неделя са наполовина почивни, то нека си ги подсладим малко с лесен трицветен кекс.

Рецептата е с класическите съставки за кекс и любим на почти всички вкус и аромат на коледни подправки 🙂

Снимка Предколеден трицветен кекс за сладка почивка

Необходимите продукти:
Адаптирано от Kulinaria.bg
За жьлтата и кафявата смес:

  • 3 жьлтька
  • 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  • 1 ч.ч. бяло брашно
  • 3/4 ч.ч. кафява захар
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. заквасена сметана
  • 2 с.л. какао
  • 2 с.л. бакплувер
  • 1 ванилия
  • кората на 1/2 портокал
  • щипка канела

За бялата част:

  • 3 белтъка
  • 1 ч.ч.бяло брашно
  • 1 к.ч. бяла захар
  • 1 к.ч. прясно мляко
  • 1/2 к.ч.олио
  • 1 ч.л.бакплувер
  • 1 ванилия

Снимка Предколеден трицветен кекс за сладка почивка

Начин на приготвяне:

  1. Отделям белтъците от жълтъците на 3 яйца и слагам белтъците в хладилника, докато им дойде редът 🙂
  2. Разбивам жълтъците със захарта.
  3. Добавям останалите продукти и разбърквам до получаване на гъста каша – кексово тесто.
  4. Изсипвам половината смес в намаслена форма за кекс с дупка.
  5. В останалото тесто добавям какаото и разбърквам. Изливам във формата равномерно върху жълтата смес.
  6. В отделна купа разбивам белтъците с втората доза захар. Добавям останалите съставки и замесвам до гъста каша.
  7. Изсипвам равномерно върху кафявата част.
  8. Пека в загрята на 180 градуса фурна около 30-40 минути, или до готовност с клечка.

Слад като кексът е готов – поръсвам с пудра захар. И къщата ви вече е заухала на портокали и канела … С други думи, Коледа се усеща по-близо и неделята ви се вижда по-дълга и почивна 😉

Снимка Предколеден трицветен кекс за сладка почивка

Да ви е сладко и наздраве!

Снимка Предколеден трицветен кекс за сладка почивка

(Visited 318 times, 1 visits today)
Tagged with: , , , , ,
2 comments on “Предколеден трицветен кекс за сладка почивка
  1. не е честно – аз полагам толкова усилия да намаля сладкото преди празниците, а ти ме саботираш с изкушения 🙂

    • vasiljonka says:

      Е, съвсем в реда на нещата е да подготвим стомахчето 😉 да не се стресира от коледните блюда 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*