Бърза неделна закуска – содени кифлички с течен шоколад и бухтички със сирене

Бърза неделна закуска – содени кифлички с течен шоколад и бухтички със сирене

Снимка Бърза неделна закуска - содени кифлички с течен шоколад и бухтички със сирене (без яйца)

Когато не ви се чака да втасва тесто, бързате, или пък ви е мързеливо-неделно, но искате да си приготвите тестена закуска – е много подходящо соденото тесто :-).
Единственото правило тук е да изконсумирате закуската докато е топличка, защото по-бързо ще изсъхне.

Снимка Бърза неделна закуска - содени кифлички с течен шоколад и бухтички със сирене (без яйца)

Ето и необходимите продукти за бързата неделна закуска:
(8 кифлички/бухтички)
За тестото:

  • 2 ч.ч. бяло брашно
  • 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  • 6 с.л. олио
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/3 ч.л. сода бикарбонат
  • 2/3 ч.ч топла вода
  • щипка сол

За пълнежа:

  • 50 грама бяло сирене
  • течен шоколад за намазване
  • пудра захар за поръсване
  • (тук може да се развихрите и да ги напълните и с други вкуснотии, като например: за сладкия вариант: домашно сладко, конфитюр, орехи с какао, канела и белтък; за соления вариант: мезе, шунка, кашкавал)

Снимка Бърза неделна закуска - содени кифлички с течен шоколад и бухтички със сирене (без яйца)

 

Начин на приготвяне:

  1. Днес решавам, че ще меся направо на плота и изсипвам брашното директно.
  2. Правя кладенче и в него наливам олиото и киселото мляко. Разбърквам леко.
  3. “Угасям” содата, бакпулвера и солта в киселото мляко и разбърквам отново, като забирам малко брашно.
  4. Постепенно добавям водата, като бъркам внимателно до попиване на всичкото брашно.
  5. Замесвам меко тесто и го разделям на 8 малки топчици, като всяка от тях намазвам с малко масълце (направо си намазвам ръцете с маслото и овалям в тях топчиците).
  6. Една по една разточвам топчиците на плота и ги пълня с по една лъжичка от плънките.
  7. Аз направих 5 солени и 3 сладки 🙂
  8. Пека в загрята на 180 С фурна около 30 минути.
  9. Като извадите готовите кифлички и бухтички, напръскайте с вода и покрийте с кърпа за няколко минутки, за да се задушат.

 

Снимка Бърза неделна закуска - содени кифлички с течен шоколад и бухтички със сирене (без яйца)

Готово! Хапвайте си ги със здраве и обичане 😉

Снимка Бърза неделна закуска - содени кифлички с течен шоколад и бухтички със сирене (без яйца)

(Visited 461 times, 1 visits today)
Tagged with: , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*